蒜泥白肉，一道经典的川味美食，以其鲜香浓郁、口感嫩滑深受大家喜爱！今天就来分享这道菜的家常做法，让你在家也能轻松制作美味佳肴～😋

首先准备食材：五花肉500g、黄瓜或大葱适量，以及蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和香油等调味料。先把五花肉冷水下锅煮熟，撇去浮沫后继续炖煮至筷子能轻松插入即可捞出晾凉切片。接着调制灵魂酱汁：将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖混合均匀，最后加入几滴香油提香。💡

将切好的五花肉整齐摆盘，再撒上黄瓜丝或者葱丝点缀，最后淋上调好的酱汁。一道色泽诱人、香气扑鼻的蒜泥白肉就完成啦！✨入口即化的肉质搭配酸辣适中的酱汁，简直让人欲罢不能！快收藏这份来自美食杰的家常菜谱，和家人一起享受舌尖上的幸福吧～💖

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