想吃外酥里嫩的软炸虾？跟着美食杰一起动手试试吧！软炸虾不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能～😋

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，挑去虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥又入味。接着准备一个鸡蛋液和一盘混合好的面粉（可以加入一点淀粉让炸出来的虾更酥脆哦）。把腌好的虾裹上一层薄薄的蛋液，再滚上面粉，记得轻轻按压让面粉贴合得更牢固～💪

热锅倒入适量油，烧至五成热时下入虾仁，小火慢炸至金黄捞出。如果想更香脆，可以复炸一次！🔥最后撒上一些椒盐或辣椒粉，摆盘即可。😋

这道软炸虾外皮酥脆、内里鲜嫩，蘸点番茄酱或者甜辣酱，简直停不下来！快叫上家人一起享受这份美味吧～🎉