标题：🐟香茄情煲🍲

✨今天给大家分享一道家常美味——🐟香茄情煲！这道菜色香味俱全，酸甜辣交织，让人回味无穷。首先准备好新鲜的茄子和肉末，茄子切成长条状，用油炸至金黄捞出备用。接着在锅中爆香蒜末姜片，加入肉末翻炒至变色，再倒入调好的鱼香汁（酱油、醋、糖、淀粉混合），最后放入炸好的茄子，轻轻翻拌均匀，让每根茄子都裹满酱汁。🔥盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。✨装盘时撒上葱花点缀，颜值瞬间up！这道菜不仅味道绝佳，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。😋快来试试吧，保证让你一试成主厨！🎉