标题：红烧鸭 🍖✨

周末在家闲来无事，决定大展厨艺，做一道经典的家常菜——红烧鸭。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，光是想想就让人垂涎欲滴。买回新鲜的鸭子后，先用清水冲洗干净，然后用料酒和姜片腌制去腥。腌制的过程中，我已经开始期待那浓郁的味道了！😋

接下来就是制作红烧酱汁的关键步骤了。热锅冷油，放入冰糖小火慢慢熬化，直到变成诱人的琥珀色。接着加入切好的姜片和葱段爆香，再将鸭子下锅翻炒至表面微黄。倒入生抽、老抽调色调味，加入热水没过鸭肉，最后撒上八角和香叶增添风味。炖煮过程中，整个厨房弥漫着诱人的香味，让人忍不住直咽口水。口水直流🤤

第三段：大约炖煮一个小时左右，待汤汁浓稠，鸭肉软烂入味时，就可以出锅啦！装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧鸭就完成了。夹一块入口，肉质鲜嫩多汁，酱汁浓郁而不腻，真的是让人回味无穷。和家人一起分享这道美味，幸福感瞬间爆棚。🌟