炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆粥再合适不过了！✨准备一小把绿豆和适量清水，先将绿豆洗净，去除杂质，这样熬出来的粥更加清爽。接着将绿豆放入锅中，加入足够的水，水量大概是绿豆的8倍左右，因为绿豆需要充分吸水膨胀。

开火煮沸后转小火慢炖，期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。大约煮30分钟后，你会发现绿豆已经裂开，汤汁变得浓稠。这个时候可以根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜，增加甜味，让整碗粥更加香甜可口。🌿如果喜欢更细腻的口感，可以用勺子轻轻压碎一些绿豆。

最后，关火稍微放凉就可以享用了！一碗清热去火的绿豆粥不仅能消暑降温，还对身体有益哦～夏天喝上这么一碗，整个人都舒爽了许多呢！🍹