🌟前言🌟

刚买回来的新铁锅，表面光滑且未经处理，直接用来烹饪可能会粘锅或影响食物口感。为了延长使用寿命并确保健康饮食，正确的“开锅”步骤必不可少！下面教你如何为新铁锅开启它的“美食之旅”。

🔥第一步：清洗去油污🔥

首先用温水和少量洗洁精仔细清洗铁锅内外壁，去除生产过程中可能残留的防锈油或其他化学物质。清洗后用干净的软布擦干水分，并放在小火上加热几分钟，以彻底烘干锅体。

🌟第二步：涂抹油脂开始“开锅”🌟

取适量食用油（如植物油或橄榄油），均匀涂抹在锅内壁上，尤其是容易接触食物的部分。然后将锅放在中小火上慢慢加热，直到油微微冒烟即可关火，自然冷却。这一步是为了让铁锅表面形成一层保护膜，防止生锈。

💪第三步：重复操作增强效果💪

如果希望开锅效果更好，可以重复上述步骤2-3次，每次涂抹稍薄一些的油层。这样能够进一步提升锅的防粘性能。完成后记得再次彻底清洗一遍，避免多余的油脂影响首次使用。

🎉结语🎉

按照以上方法，“养锅”后的铁锅不仅耐用还更易清洁哦！以后无论是煎炒烹炸都能游刃有余啦～快试试吧！🍳🍴