随着天气逐渐变暖，大家是不是又开始想要吃点清淡又美味的食物呢？今天就来分享一下炒河粉的做法大全吧！这里会介绍几种不同的做法，保证让你大饱口福！

首先，我们来尝试一下经典的【牛肉炒河粉】：

1. 准备好新鲜的河粉，将牛肉切成薄片；

2. 将河粉煮至八分熟，捞出沥干水分备用；

3. 锅中加油烧热，先下牛肉翻炒至变色；

4. 加入适量的生抽、老抽调味，再放入河粉快速翻炒均匀；

5. 最后加入葱花和蒜末提香，即可出锅啦！

接下来是【虾仁炒河粉】：

1. 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制片刻；

2. 河粉煮熟后过冷水，沥干水分；

3. 热油锅，放入蒜末爆香，再加入虾仁快炒；

4. 放入河粉，加入适量的盐、鸡精调味；

5. 快速翻炒均匀，撒上葱花即可。

最后推荐一款【素炒河粉】给大家：

1. 将豆芽、胡萝卜丝、青椒丝准备好；

2. 河粉提前泡软，切段；

3. 热油锅，放入蒜末爆香；

4. 加入蔬菜翻炒至断生；

5. 放入河粉，加入生抽、老抽、盐调味，快速翻炒均匀即可。

希望这些做法能给你的餐桌增添一份色彩，让家人朋友都爱上这道简单又美味的家常菜！😋