👨‍🍳🍲今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——「🐂土豆炖牛腩」！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，土豆软糯，非常适合搭配米饭食用。😋

首先，准备好新鲜的牛腩和土豆，还有葱姜蒜和其他调味料。🧅🥔将牛腩切块，用冷水浸泡去血水，然后焯水去除杂质。接着，土豆去皮切块备用。🥕

热锅凉油，先下葱姜蒜爆香，再加入牛腩翻炒至表面变色。这个时候可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再放入土豆块。👏倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖，直到牛腩和土豆都熟透入味。⏰

最后，根据个人口味调整盐分，撒上一些葱花或者香菜即可出锅。🌿这道菜不仅味道醇厚，而且营养丰富，是一家人共享的温馨美食。🌟

希望你们喜欢这个食谱，动手试试吧！👩‍🍳✨