前言 📝

鳕鱼片是一种营养丰富的食材，口感细腻，适合各种烹饪方式。无论是家庭日常餐桌上还是宴客时，它都能成为一道亮眼的菜品。今天就来分享几种简单易学的鳕鱼片做法，让你轻松掌握美味秘诀。

清蒸鳕鱼片 🍚🐟

清蒸是保留鳕鱼原汁原味的最佳方法之一。首先将鳕鱼片洗净，用少许盐和姜丝腌制10分钟去腥。然后放入蒸锅中，撒上葱花，大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，鲜香四溢，清淡可口。

香煎鳕鱼片 🥄🍳

喜欢外焦里嫩口感的朋友可以试试香煎法。先将鳕鱼片均匀裹上面粉，平底锅加热后倒入少量橄榄油，放入鳕鱼片小火慢煎。待两面金黄酥脆时，撒上黑胡椒调味，搭配沙拉一起食用更佳哦！

小贴士 🧡

无论选择哪种做法，记得挑选新鲜优质的鳕鱼片，这样能最大程度地保证菜肴的美味与健康。此外，鳕鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，特别适合老人小孩及健身人群食用。

快动手试试吧！😋🐟