煮红豆粥时，红豆不容易煮烂是很多人都会遇到的问题。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松做出软糯香甜的红豆粥啦！首先，在煮红豆之前，可以提前将红豆浸泡几个小时甚至一夜，这样可以让红豆吸足水分，更容易煮烂。其次，煮粥时可以加入少量的小苏打或者碱，这能帮助红豆更快软化，但要注意用量，以免影响口感哦！最后，记得用中小火慢慢熬煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅，同时也能让红豆和米粒更好地融合在一起。

一碗热腾腾的红豆粥端上桌，不仅暖胃，还暖心！配上几块红枣或枸杞，颜值瞬间提升，健康又美味。无论是早晨搭配面包，还是晚上作为宵夜，都超级适合呢！快试试吧，让家人朋友都能品尝到这份简单却充满爱意的美味。❤️💛

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