💡【炖肉的家常做法】+懒人必备电压力锅版

材料准备： 🥩五花肉500克、生姜几片、蒜头3瓣、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、冰糖几颗、清水适量。

步骤一：准备工作

将五花肉切块，用开水焯水去腥，捞出备用。生姜切片，蒜头拍碎。

步骤二：炖煮过程

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味，加入姜片和蒜头，再倒入足量清水没过肉块。盖上锅盖，转小火慢炖40分钟。

懒人福音： 🍚如果嫌麻烦，可以用电压力锅！所有材料放入锅中，选择炖煮功能，一键搞定！

Tips： 最后10分钟可以揭开锅盖收汁，让肉质更入味。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻！🍲

快试试吧，美味炖肉轻松拥有～😋