想吃一顿热腾腾的地锅鸡？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好食材：新鲜鸡肉、土豆、青椒、红椒、洋葱等。把鸡肉切块后用料酒、生抽腌制一下，这样更入味哦。接着将土豆切块备用，青椒和红椒切片，洋葱切丝。

起锅烧油，先将鸡肉煎至金黄，再加入土豆翻炒均匀。随后倒入适量清水，水量以没过食材为宜。加入老抽调色，再放入姜片和蒜末提香。盖上锅盖焖煮大约15分钟，直到鸡肉和土豆熟透。

这时候可以揭开锅盖，放入青椒、红椒和洋葱，继续翻炒几分钟。最后撒上一些葱花点缀，一锅香气四溢的地锅鸡就完成啦！😋

记得搭配一碗米饭或者馒头，蘸着汤汁一起享用，简直是人间美味！快叫上家人一起品尝这份温暖吧！🍚🍛