💡 如何让糖蒜又甜又脆？

腌制糖蒜其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能做出美味的小菜。首先，准备好新鲜的大蒜，剥皮后用清水洗净，晾干表面水分。接着，将大蒜放入干净无油的容器中，撒上适量的盐腌制约一天，这样可以去除部分辛辣味。

第二天，把腌好的大蒜用清水冲洗干净，再次沥干水分。然后准备糖水，按照1:1的比例混合白糖和白醋，加热至糖完全溶解，放凉备用。最后，将处理好的大蒜装入瓶中，倒入冷却的糖醋液，确保大蒜完全浸泡其中，密封好放置一周左右即可食用。

✨ 小贴士：腌制过程中一定要注意卫生，避免油污影响口感。糖蒜不仅开胃解腻，还富含多种营养成分，是家庭餐桌上一道不错的健康小食哦！ 🍄