挑选新鲜虾的重要性

做一道美味的虾，首先要选对虾！新鲜的虾外壳光亮，虾壳紧贴虾身，闻起来有淡淡的海水味。买回家后，用清水冲洗干净，去掉虾线，这样不仅能保证口感清爽，还能让调味料更好地渗入。虾肉本身鲜美，所以调料不宜过多，保持原汁原味才是王道！

简单易学的做法

推荐一款快手菜——蒜蓉烤虾 🍛🔥。将虾开背去壳留尾，用少许盐和料酒腌制10分钟；将蒜末炒香，混合橄榄油涂抹在虾背上，撒上一些黑胡椒碎提味。放入预热至200℃的烤箱中烤8-10分钟即可。出炉时，淋上几滴柠檬汁，香气扑鼻，虾肉Q弹鲜嫩，绝对让人欲罢不能！

第三段：搭配与创意延伸

如果想吃得更丰富些，可以尝试将烤虾装盘后配上一碗白米饭，再浇上一点锅底的蒜香酱汁，每一粒米都能吸满鲜美的汤汁，幸福感爆棚！当然，你也可以大胆发挥创意，比如做成泰式酸辣虾或日式照烧虾，变化无穷，总能找到适合自己的味道！💖

快试试吧，让餐桌充满海洋的气息！🌊