最近迷上了传统小吃钵仔糕，软糯Q弹的口感让人欲罢不能！今天就来分享一款用木薯粉制作的经典配方，简单易学，快试试吧！💪

首先准备材料：木薯粉 150克、粘米粉 50克、清水 400毫升、细砂糖 120克、红豆沙适量（或其他喜欢的馅料）。💕

1️⃣ 将木薯粉和粘米粉混合均匀，慢慢加入清水搅拌至无颗粒状的糊状物；

2️⃣ 加入细砂糖继续搅拌，直至完全溶解；

3️⃣ 将混合液过筛两次，确保口感细腻顺滑；

4️⃣ 在小碗或模具中放入一勺混合液，再加一颗红豆沙，最后倒入剩余液体至八分满；

5️⃣ 放入蒸锅中大火蒸约15分钟，待表面凝固透明即可出锅；

6️⃣ 冷却后脱模，钵仔糕就完成啦！✨

这款钵仔糕晶莹剔透，咬一口香甜软糯，配上自己喜欢的馅料更是绝妙组合！记得趁热吃哦，风味更佳！😋

快来试试吧，享受DIY的乐趣！👩‍🍳✨