最近天气转凉，总想给自己和家人煲一锅热腾腾的炖鸡汤。炖鸡汤不仅是一道美食，更是一种温暖人心的存在。今天就来分享我的独家炖鸡汤做法，让寒冷的日子多一份暖意。

首先准备好食材：一只新鲜土鸡、红枣、枸杞、生姜和一些药材如党参或黄芪（根据个人口味选择）。将鸡肉洗净后切块，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。接着把所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖两到三小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁干净。

当鸡汤散发出浓郁香气时，撒上些许盐调味即可关火。这碗炖鸡汤色泽金黄，喝上一口，肉质软烂、汤汁醇厚，满是家的味道。无论是冬天驱寒还是日常滋补，都特别适合。快试试吧！💪💕

养生 家常菜 秋冬必备