提到家常菜，很多人第一反应就是那道香辣诱人的辣子鸡。这道菜不仅色香味俱全，而且制作起来也相对简单，非常适合家庭聚餐或者朋友小酌时享用。✨

首先，准备新鲜的鸡肉块，用料酒和盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着，将干辣椒剪成小段备用，再搭配一些花椒粒，增添麻辣风味。🔥炒锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的鸡块翻炒至金黄酥脆，捞出沥油。随后，利用锅中余油爆香干辣椒与花椒，散发出迷人的香气。此时，把炸好的鸡块回锅，加入少许酱油、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。🍳

装盘后的辣子鸡红亮诱人，辣椒和花椒的搭配恰到好处，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩多汁以及麻辣的刺激感。😋无论是下饭还是配酒，都堪称完美！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🌟