牛肉一直是餐桌上的明星食材，而酱牛肉更是深受大家喜爱的传统美食。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴！💪

首先准备好新鲜的牛腱子肉，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出后清洗干净。接着准备调料包，包括花椒、八角、香叶等香料，以及生抽、老抽、糖和盐。将所有材料放入锅中，加入足够的水，小火慢炖至少1小时，直至牛肉软烂入味。最后关火焖至完全冷却，切片装盘即可！🍴✨

这样做出来的酱牛肉色泽红亮，口感筋道，既适合当下酒菜，也能作为日常配饭的好伴侣。快试试吧，保证让你停不下筷子！😋🌟