更新时间:2025-04-11 15:20:26
💡想要烙出香喷喷的家常饼吗?这里有几个小妙招分享给大家!首先,和面时可以加入少量盐,这样能让饼更有韧性和味道哦~其次,醒面的时间不能少于半小时,让面团充分松弛,这样擀出来的饼才会更柔软。接着就是关键步骤啦!平底锅预热后刷一层薄油,将饼胚放入,中小火慢慢烙制,记得两面都要煎至金黄,期间可以适当加点水焖一下,这样饼会更加松软多层!
最后,可以根据个人口味撒上芝麻或者葱花增加香气。出锅前再淋上一点香油,那香味简直让人垂涎三尺!快试试吧,做出的家常饼绝对能征服全家人的胃~😋🍳✨
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