平鱼和鲳鱼虽然都属于海产鱼类，但它们在外形、口感和营养价值上都有明显的区别。首先从外形上看，平鱼身形较为修长，鱼鳞细腻，头部稍尖；而鲳鱼则身体呈扁圆形，鱼鳞较大且明显，看起来更加圆润可爱。

其次，两者的口感也有所不同。平鱼肉质紧实，适合清蒸或红烧，能更好地保留其鲜嫩的风味；而鲳鱼肉质细腻滑嫩，煎炸后外酥里嫩，尤其受小朋友喜爱。此外，鲳鱼富含不饱和脂肪酸，对心脑血管健康更有益，而平鱼则以高蛋白低脂肪著称，是健身人士的理想选择。

无论是平鱼还是鲳鱼，都是餐桌上的美味佳肴。挑选时可以根据烹饪需求和个人口味来决定哦！😋🍴 海鲜小知识 美食推荐