桑葚酱是一种美味又健康的食品，但很多人对它的保质期感到疑惑。一般来说，自制桑葚酱如果冷藏保存，大约可以存放1-2周；而经过高温杀菌处理的市售桑葚酱，通常保质期可达一年以上，但开封后需尽快食用完毕，建议不超过一个月。

制作桑葚酱时，选择新鲜成熟的桑葚是关键，搭配适量糖和柠檬汁既能提升风味，又能延长保存时间。储存时务必确保容器密封良好，避免空气进入导致变质。此外，如果发现酱体出现异味、颜色变化或表面有霉斑，请立即停止食用。

小小的桑葚酱不仅富含花青素，还具有抗氧化的作用，适合搭配面包、酸奶或直接作为甜点享用。不过，无论保存时间多长，健康饮食才是最重要的哦！🌟🍇

桑葚酱 自制美食 健康小贴士