椰子炖鸡 | 清甜滋补的家常美味

忙碌的生活让人疲惫不堪，而一顿简单又营养的家常菜总能带来满满的幸福感。今天给大家推荐一道经典粤式美食——椰子炖鸡！这道菜不仅做法简单，还兼具养生功效，特别适合秋冬季节享用。

首先准备一只新鲜椰子和嫩鸡肉，将椰子水倒出备用，再把鸡肉切块焯水去腥。接着将鸡肉放入椰壳中，加入适量姜片、红枣等配料，倒入椰子水，盖上椰盖后隔水慢炖两小时。炖好后的汤汁清澈甘甜，鸡肉鲜嫩多汁，喝上一口仿佛置身热带雨林。

椰子炖鸡富含蛋白质和维生素，既能补充能量，又能美容养颜。无论是犒劳自己还是招待亲朋好友，都是一道不可错过的佳肴！✨如果你也想尝试，不妨动手试试吧～