鲫鱼汤是一道非常滋补的家常菜，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和多种营养元素。今天就来教大家如何轻松做出一碗温暖人心的鲫鱼汤吧！😋

首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），还有姜片、葱段、红枣和枸杞等辅料。先将鲫鱼处理干净，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易破皮。平底锅中倒入少许油，放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄，这一步是让汤色更浓白的关键哦！🔥接着加入足够的开水，水量可以根据人数调整，同时放入姜片去腥增香。

转大火煮沸后撇去浮沫，再转中小火炖煮20分钟。期间可以适当加盐调味，最后五分钟加入红枣和枸杞，这样既能保持食材的营养又能增添一份甜润口感。⏰⏰

关火前撒上些许葱花点缀，一锅奶白色的鲫鱼汤就完成啦！✨喝上一口，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓郁鲜香，非常适合秋冬季节饮用，尤其适合老人小孩食用。快动手试试吧！💪