💡 什么是地沟油？

地沟油是指从餐饮废油中提炼出来的油脂，通常来源包括餐厨废弃油脂、下水道中的油腻漂浮物等。这种油经过非法加工后流入市场，虽然外观与普通食用油相似，但含有大量有害物质，如黄曲霉毒素、多环芳烃等，长期食用可能对健康造成严重危害。

🌍 地沟油的危害

地沟油因成本低廉，被一些不良商家用作食品原料，但其毒性远超正规油脂。它可能导致肠胃疾病、肝脏损伤，甚至增加患癌风险。因此，我国一直严厉打击地沟油的生产和销售行为，倡导使用可再生资源进行循环利用。

💪 如何避免地沟油？

1. 尽量选择正规品牌和渠道购买食用油；

2. 注意观察餐厅卫生状况，选择信誉良好的餐馆；

3. 自己在家做饭，减少外出就餐频率。

🌟 结语

地沟油问题需要全社会共同关注，让我们一起守护餐桌安全，用行动为健康加分！💪💪💪