更新时间:2024-09-09 17:32:39
hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,铁锅贴饼子炖鱼做法,家庭版东北铁锅炖鱼贴饼子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
锅子熬着喷香的小鱼,锅边贴上小圆饼,灶膛的小火舔着锅底,特殊的农家味道,让身处异乡的游子想想就馋了。
250克黄鱼,80克白菜,80克五花肉,50克豆腐
100克玉米面,50克面粉,20克酵母粉,30克泡打粉
40克豆瓣酱,姜片、葱碎各少许,3克盐,2克鸡粉
5毫升料酒,4毫升生抽,2克白糖,食用油适量
五花肉含有蛋白质、卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸、脂溶性色素等成分,具有美容润肤、润肠通便等功效。同时,五花肉还含有丰富的维生素B1,可提供血红素和促进铁吸收的半膀胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而且五花肉中的锌能促进身体、智力和视力的发育,提高身体免疫力。
调面时不宜调得过稀,以免影响口感。
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