您好,今天飞苏就为大家解答关于家做蛋糕的做法，家做蛋糕的简单方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、家里自制蛋糕主料：牛奶100ml，蛋4个。

2、蛋要冰箱内刚取出的，将蛋黄与蛋清分离。

3、分离出的蛋清加些糖，加醋，快速打发。

4、发至筷子插入不会倒下（在打的过程中按口味加糖）。

5、将牛奶倒入面粉，加入刚才的蛋黄，调匀。

6、不要转圈，打十字，面粉要过筛。

7、将打发的蛋清分2次加入打好的面粉内，搅匀，而后墩几下，将小泡泡弄破。

8、将已混好的东东倒入电饭煲内，盖上。

9、20分钟后，会自动跳。

10、保温3分钟，再打开煮饭键，再过5分钟左右基本就熟了。

11、注意事项电饭煲一定要预热。

12、在二次煮时不要太久，不然蛋糕会缩水。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。