白果中毒

白果，即银杏果实，是一种常见的食材，但若处理不当或食用过量，则可能导致中毒现象。中毒症状通常包括恶心、呕吐、腹泻等消化系统反应，严重时甚至可能影响神经系统，导致头晕、抽搐等症状。

白果中毒的预防与急救措施

为避免白果中毒，首先应确保烹饪过程中的安全。去除白果的外壳和胚芽，因为这些部位含有较高浓度的毒素。其次，适量食用，成人每日摄入量不宜超过10颗，儿童则需进一步减少。一旦出现中毒迹象，应立即停止食用，并及时就医。在等待救援过程中，可以尝试催吐以减少毒素吸收。同时，保持呼吸道畅通，避免剧烈运动，以免加重病情。通过采取适当的预防措施和急救手段，可有效降低白果中毒的风险。