简易版春卷快速上手指南

春卷作为一道经典中式小吃，外酥里嫩、鲜香可口，深受大众喜爱。制作春卷并不复杂，只需准备以下材料和步骤即可轻松完成。

首先，准备好春卷皮与馅料。馅料可以根据个人口味选择，常见的有胡萝卜丝、白菜、香菇、粉丝等，搭配少许盐和酱油调味。将所有食材炒至半熟后放凉备用。接着，取一张春卷皮，放入适量馅料，按照从下至上卷起，并封好边缘，确保不会散开。油温加热至五成热时，放入春卷炸至金黄色即可捞出沥油。最后，配上甜辣酱或醋蘸食，味道更佳。

这道春卷不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的下午茶点心。无论是新手还是老手，都能轻松驾驭，快来试试吧！