自制健康春卷皮的简易做法

春卷皮是制作春卷的重要材料之一，但市面上购买的成品可能含有添加剂，不如自己动手制作更安全健康。下面教大家如何轻松在家自制春卷皮。

首先准备面粉、水和少许盐。将面粉与水按约2:1的比例混合，搅拌成无颗粒的面糊，并加入少量盐调味。接着让面糊静置半小时，使其充分融合。期间可以将平底锅加热至中温备用。

取适量面糊倒入锅中，迅速摊开形成薄薄的一层。待面皮边缘微微翘起时即可翻面，大约半分钟后取出放在湿布上防止干燥。重复此步骤直至所有面糊用完。自制的春卷皮柔软有弹性，用来包裹喜欢的馅料，无论是蔬菜还是肉类都非常美味。尝试一下吧，享受亲手制作的乐趣！