露水之所以常被形容为白色，主要与其光学特性和观察条件有关。露水本身是一种纯净的水滴，理论上是无色透明的。然而，在特定条件下，它会呈现出白色。这主要是由于光线在水滴表面发生折射、反射和散射的结果。

当阳光照射到露珠上时，光线会被分解成不同波长的颜色，并且部分光线会在水滴内部多次反射，形成乳白色的视觉效果。此外，如果露珠附着在植物叶片或细小的纤维上，其微小尺寸也会导致光的散射现象，进一步增强这种白色感。尤其是在清晨或夕阳下，这种现象尤为明显。

值得注意的是，露水的颜色也可能因环境因素而有所变化，比如污染或杂质的存在可能会使其呈现其他颜色。但总体而言，“白露”这一描述更多是一种诗意表达，而非科学定义，却赋予了自然景观独特的美感。