快速简单自制健康饼干

在家中用烤箱制作饼干不仅简单方便，还能根据个人口味调整配方，做出既美味又健康的零食。首先准备好材料：低筋面粉150克、黄油75克、细砂糖50克以及鸡蛋液25克。将黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋液继续搅打至顺滑。筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏松弛约30分钟。

取出面团擀平，用模具压出喜欢的形状，整齐摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至180摄氏度，将饼干胚送入烤箱中层，上下火烤制15分钟左右即可。刚出炉的饼干香气扑鼻，外酥内软，非常适合下午茶时间享用。自制饼干不含任何添加剂，更加健康安全，是家庭DIY的好选择。