想吃地道贵州味？那就来学做这道经典的肥肠辣子鸡吧！鸡肉与肥肠的完美结合，再配上香辣过瘾的辣椒，简直是下饭神器！😋

首先准备食材：新鲜鸡块、肥肠、干辣椒、花椒、姜蒜等。热锅凉油，先炒香辣椒和花椒，再加入姜蒜爆香，最后放入鸡块和肥肠翻炒。待鸡肉变色后，加入适量酱油、料酒调味，小火慢炖至入味。出锅前撒上葱花，香气四溢，超级诱人！🌶️✨

别忘了搭配一碗自制米粉！将大米浸泡后磨成米浆，蒸制成薄片切条即可。滑嫩的米粉蘸着浓郁的辣子鸡汤汁，每一口都让人回味无穷！🍲🍛

快来试试这道充满家乡味道的美食吧！记得分享给家人朋友一起享受哦～💛