想要一款口感细腻、香气四溢的甜点吗？那就试试这款日式黄油戚风吧！💖 无论是下午茶时光还是周末小聚，它都能成为你的最佳选择～

第一步，准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、牛奶50ml、植物油50ml、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g），以及一小块黄油。先把蛋黄与20g砂糖混合搅拌至颜色发白，再加入牛奶和融化的黄油，搅匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。💛

接着打发蛋白，分三次加入剩余的40g砂糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，动作轻柔避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，170℃烘烤约40分钟即可。🎂

出炉后的戚风蛋糕松软香甜，入口即化，淡淡的黄油香气萦绕舌尖，回味无穷～😋 快动手试试吧，让这份美味为你的生活增添一抹亮色！✨