瑞士奶酪火锅（Swiss cheese fondue）不仅是冬日里的暖心美食，更是朋友聚会时的绝佳选择！🍲✨ 今天就来教你如何轻松制作这道经典菜肴吧～

首先准备材料：200克格吕耶尔奶酪（Gruyère）和200克艾门塔尔奶酪（Emmental），刨成细丝；1杯白葡萄酒（建议用霞多丽）；1汤匙玉米淀粉；1瓣大蒜；一小撮胡椒粉和肉豆蔻粉。🧀🍷

步骤如下：

1️⃣ 在锅中倒入白葡萄酒，加入切开的大蒜片，小火加热至微微冒泡。

2️⃣ 慢慢撒入奶酪丝，边加边搅拌，确保奶酪完全融化且顺滑。

3️⃣ 将玉米淀粉与少量水混合后倒入锅中，继续搅拌至浓稠状态。

4️⃣ 最后撒上胡椒粉和肉豆蔻粉调味即可！

搭配食材也很重要哦～可以准备法棍面包块、苹果片或胡萝卜条，蘸着热腾腾的奶酪享用吧！🍴✨ 记得边吃边摇晃餐桌上的奶酪叉，让气氛更加欢乐～🎉

快来试试吧，一起感受瑞士风情的魅力！❤️