随着农历新年的脚步越来越近，家家户户都在为年夜饭做准备！2019年是金猪年，象征着丰收与幸福，因此这顿团圆饭显得格外重要。以下是几道简单又美味的家常菜做法，让你轻松搞定一桌丰盛的年夜饭！

🍴 第一道：红烧肉

红烧肉是中国传统年夜饭中不可或缺的一道菜，肥而不腻，入口即化。先将五花肉切块焯水去腥，再用老抽、生抽、糖和料酒慢炖至入味，最后撒上葱花点缀即可。一道色泽诱人的红烧肉，定能为你的餐桌增色不少。

🍲 第二道：清蒸鱼

清蒸鱼寓意“年年有余”，是一道健康又吉利的菜肴。选择新鲜的鲈鱼或草鱼，用姜丝、葱段铺底，淋上酱油和料酒后上锅蒸熟，最后浇上热油激发出香气。鱼肉鲜嫩滑口，让人回味无穷。

🍚 第三道：蒜蓉西兰花

作为一道清爽的配菜，蒜蓉西兰花既解油腻又营养丰富。只需将西兰花焯水后，用蒜末爆香翻炒，简单几步就能完成。绿色蔬菜搭配浓郁蒜香，清新又美味。

无论你是否擅长烹饪，这几道菜都能让你轻松驾驭年夜饭！快动手试试吧，让家人在新的一年里感受到满满的爱与幸福！💖