春天到了，万物生长，正是吃蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——白灼油麦菜。这道菜清淡爽口，保留了油麦菜最原始的鲜嫩滋味，非常适合追求健康饮食的你！✨

首先，准备好新鲜的油麦菜一把，用清水冲洗干净后沥干水分。接着，在锅中烧一锅开水，加入少许盐，这样可以让油麦菜更加翠绿。水开后，将油麦菜放入锅中焯烫约30秒，待其变软即可捞出，迅速过凉水，保持脆嫩口感。😉

接下来是最关键的一步——调蘸酱汁！准备一个小碗，倒入适量生抽、几滴香油，再撒上一些蒜末和小米椒圈（喜欢辣的可以多加）。将焯好的油麦菜摆盘，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀。一道色香味俱佳的白灼油麦菜就完成啦！🌟

快动手试试吧，简单几步就能享受美味，健康又营养！🍴🥗