春天到了，正是吃韭菜的好时节！今天给大家分享一道鲜香可口的韭菜扇贝丁饺子，简单又美味，快试试吧～😋

首先准备食材：新鲜韭菜一把、扇贝丁适量、饺子皮一包、鸡蛋一个。先把韭菜洗净切碎，用少许盐腌制几分钟，挤干水分备用。扇贝丁提前泡发好，鸡蛋打散炒熟后切成小块。将所有材料混合，加入适量盐、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀成馅料。😍

接下来就是包饺子啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，漂亮的饺子就成型了。记得多准备一碗水，在封口时轻轻沾一下，这样更牢固哦～💧

最后一步是煮饺子，锅中加水烧开后下入饺子，用勺子轻轻推动防止粘底。待饺子浮起后再煮一分钟即可捞出。咬上一口，韭菜的清香与扇贝的鲜美完美融合，幸福感爆棚！💕

快来试试这道色香味俱全的韭菜扇贝丁饺子吧，保证让你停不下筷子！🍜🎉