春天到了，万物复苏，正是吃时令菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒花生芽✨。花生芽不仅口感脆嫩，还富含丰富的营养，是一道老少皆宜的健康菜品。

首先，准备好新鲜的花生芽和一些配菜，比如胡萝卜丝🥕、青椒片🌶️等。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入花生芽快速翻炒，这样能保持其鲜嫩的口感哦。随后，加入胡萝卜丝和青椒片一起翻炒，让整道菜色彩更加丰富。最后，撒上少许盐调味，淋上一点香油提香，一盘色香味俱佳的素炒花生芽就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日作为快手餐。快动手试试吧，给自己和家人一份健康的小确幸❤️！