绿甘蓝不仅颜值在线，还富含维生素C和膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜！✨今天就教大家如何做出一道色香味俱全的爆炒绿甘蓝。

首先，准备好新鲜的绿甘蓝，撕成均匀的小片，用清水洗净控干水分。再准备一些蒜末和干辣椒，增加风味哦～🌶️接着热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入绿甘蓝快速翻炒。记得火候要大，动作要快，这样能保持绿甘蓝脆嫩的口感哦！🍃大约两分钟，撒入适量盐和少许酱油调味，最后加入干辣椒翻炒几下即可出锅！

这道菜色泽鲜亮，清香四溢，简单几步就能完成。摆盘时还可以点缀一些葱花或芝麻，既美观又提味。😋快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！💚