最近迷上了东南亚风味料理，今天就来分享一道简单又美味的泰式辣炒花生红米饭！🍴🍚 这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还超级下饭哦～

首先准备好食材：泰国香米（或普通红米）+新鲜青椒、胡萝卜切丁、洋葱碎，再备些花生米和香菜叶点缀。调味料有辣椒酱、鱼露、柠檬汁、蒜末和一点点糖提鲜。🌶️🍋

做法超简单！先把红米饭煮好备用。热锅加油，先爆香蒜末和洋葱，接着加入青椒和胡萝卜翻炒至断生，然后倒入米饭一起翻拌均匀。这个时候可以加入适量辣椒酱和鱼露调味，最后撒上一把烤好的花生米，淋几滴柠檬汁，最后用香菜点缀即可出锅！🥜荽

这道菜酸辣开胃，米饭吸收了各种食材的精华，每一粒都充满风味！特别适合搭配一杯冰凉的泰式奶茶享用，快来试试吧～🍵💛