在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，为自己和家人做一道温暖的家常菜。今天就来分享一道经典的家常菜——鱼香肉丝！✨这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合搭配米饭食用哦～🍚

首先准备好所需食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳以及葱姜蒜等调味料。先把猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉质更嫩滑。接着将胡萝卜、青椒切丝，木耳泡发备用。🍳

制作鱼香汁是关键步骤之一，将适量的白糖、醋、酱油、料酒混合均匀即可。热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色后盛出。再用锅中余油爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳一起翻炒。当蔬菜稍微断生时，倒入之前炒好的肉丝，最后淋上调好的鱼香汁，大火快速翻炒均匀。🎉

一盘诱人的鱼香肉丝就完成啦！看着红亮诱人的色泽，闻着扑鼻而来的香气，忍不住赶紧尝一口。😋酸甜开胃又下饭，绝对是家庭聚餐的好选择！快试试吧～🍴