今天给大家分享一道超级下饭又过瘾的湖南风味卤味！牛肉干和猪蹄的组合简直是灵魂碰撞，绝对是吃货们不可错过的美味！先把牛肉切成条状，用料酒、生抽、辣椒粉腌制入味，再放入热油中炸至金黄酥脆，撒上一层辣椒面，香辣牛肉干就完成啦！👀🌶️

接着是主角之一——鸭霸王猪蹄。先将猪蹄焯水去腥，再加入湖南特色的香辣卤汁慢炖，让猪蹄充分吸收卤汁的精华。卤好的猪蹄色泽红亮，软糯脱骨，咬一口满嘴胶原蛋白，配上浓郁的香辣味道，简直让人欲罢不能！🍖😋

无论是追剧还是聚会，这道卤味都是绝佳选择！记得搭配冰啤酒或者凉茶一起享用，感受舌尖上的湖南风情吧！🍻🍹