红烧鸡肉是中国餐桌上一道经典的美味佳肴，色泽诱人、香气扑鼻！想学怎么做吗？快来看看这份做法大全吧～😋

首先准备食材：新鲜鸡腿肉500克、生姜几片、蒜头适量、葱一根、酱油、老抽、料酒、冰糖和清水。✨

第一步：将鸡肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入鸡块翻炒至上色。🔥

第二步：倒入料酒去腥提香，再加入生姜片、蒜头和葱结继续翻炒均匀。此时加入适量生抽和老抽调色调味，最后倒入热水没过鸡肉。💦

第三步：转小火慢炖半小时左右，待汤汁浓稠即可关火。撒上葱花点缀，一盘香喷喷的红烧鸡肉就完成啦！🎉

无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭哦～快来试试吧！🍛🍜