今天要和大家分享一款简单又好吃的红糖发糕！💖这款发糕松软香甜，特别适合当作早餐或者下午茶的小点心哦～而且用8寸模具制作，量刚好合适，不会太多也不会太少，超级贴心！✨

首先准备好所有材料：面粉200克、红糖50克、鸡蛋2个、牛奶150毫升、酵母3克以及适量的油。先把酵母加入温牛奶中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将红糖加入到面粉里混合均匀，然后打入鸡蛋，倒入酵母牛奶液，搅拌至无颗粒的面糊状态。记得盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面糊膨胀两倍大。⏰

发酵好后，在8寸模具内刷一层薄油防粘，把面糊倒入模具中，轻轻震几下排出气泡。再放入蒸锅中，冷水开始蒸40分钟即可。出锅前可以用牙签插入中心检查是否熟透，如果拔出来干净就说明OK啦～✨

最后脱模切块，一股浓郁的红糖香气扑鼻而来，咬一口绵密柔软，甜而不腻！简直是幸福感爆棚的小零食～快来试试吧！🌈