🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——姜汁藕片！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合日常餐桌。😋

首先，准备好新鲜的莲藕和生姜。蓮藕洁白如玉，生姜金黄诱人，光是看着就让人食欲大增！✨将莲藕洗净后切成薄片，生姜切丝备用。接着，在锅中加入清水煮沸，放入藕片焯水约1分钟，捞出沥干水分。焯过水的藕片更加脆嫩，口感更佳哦！🍴

然后，热锅凉油，放入姜丝爆香，再倒入藕片快速翻炒均匀。加入适量盐、白醋调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道酸甜可口、带有淡淡姜香的姜汁藕片就完成啦！💃

这道菜清淡爽口，既能开胃又能解腻，非常适合夏天食用。快来试试吧，让你的家人也爱上这道健康美食！🍴💕