🌟【家常美味】今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——莴笋炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，做法也很容易，非常适合忙碌的工作日。✨

首先，准备好食材：新鲜的莴笋一根、鸡蛋三个。先把莴笋去皮洗净，切成薄片或细条，这样炒出来的口感更好哦！鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳🥬

接着，热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液。待蛋液凝固后迅速翻炒，炒至金黄色盛出备用。此时锅中留底油，放入切好的莴笋片，大火快炒几分钟，加入适量盐调味。当莴笋变软时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅！🍳🥬

最后装盘，撒上些许葱花点缀，一道清香爽口、营养丰富的莴笋炒鸡蛋就完成啦！😋这道菜不仅颜色诱人，还富含膳食纤维和优质蛋白，绝对让你吃得健康又满足！🍴💖