秋天到了，金丝瓜也迎来了丰收季！金丝瓜不仅颜值高，口感更是细腻甜美，今天就来教大家如何制作一道简单又美味的金丝瓜料理吧～💚

首先，挑选一个新鲜的金丝瓜，洗净后切成两半，用勺子挖掉里面的籽，然后切成薄片或细条状。这一步很关键哦，切得越细，后续烹饪时就越容易入味！knife✨

接着，将切好的金丝瓜放入沸水中焯一下，大约煮2-3分钟即可捞出沥干。这样既能保持它的脆嫩口感，又能去除一些生涩味。pot🔥

最后，热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入金丝瓜快速翻炒均匀，最后撒上一点盐和鸡精调味，一盘色香味俱佳的金丝瓜就完成啦！dish🍴

快来试试吧，保证让你吃出秋日的幸福感～leaf autumn🍂