提到香辣美食，怎么能少了这道香辣猪肉丝呢？它不仅味道鲜美，还能作为冷菜享用，特别适合夏天或想要换种方式品尝肉类的时候！✨

首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成细丝，再用料酒、生抽和少许淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入肉丝快速翻炒至变色。此时加入辣椒粉、花椒粉和适量盐调味，继续翻炒均匀。如果喜欢酸甜口味，可以加点醋和糖提味哦！🌟 最后，撒上葱花点缀，一份香气四溢的香辣猪肉丝就完成了。

无论是热腾腾地端上桌，还是放凉后装盘当冷菜，都让人垂涎欲滴。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥