😋 开胃前言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的灵魂有香气的泡菜汤绝对是暖心又暖胃的存在！这道汤不仅味道浓郁，还带着泡菜独有的酸辣感，每一口都能唤醒你的味蕾。今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的泡菜（韩式辣白菜最佳），五花肉切片，洋葱和大蒜切碎备用。此外，还需要一些豆腐块、金针菇以及适量的清水或高汤。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入粉丝或者年糕。

🍲 制作步骤

1️⃣ 在锅中倒入少许油，将五花肉煎至微黄后放入洋葱和大蒜翻炒出香味。

2️⃣ 接着加入泡菜，快速翻拌均匀，让泡菜的香气充分释放。

3️⃣ 倒入足够的水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖约15分钟，这样可以让汤底更加醇厚。

4️⃣ 最后加入豆腐、金针菇等配料，再煮几分钟即可关火享用啦！

❤️ 温馨小贴士

记得根据个人口味调整辣度哦！如果喜欢清淡一点，可以减少泡菜用量。另外，撒上一把葱花或芝麻点缀，不仅美观还能提升风味呢！

快动手试试吧，相信这碗灵魂有香气的泡菜汤会成为你家餐桌上的新宠！✨