周末想和家人一起享受美食？那就试试这道简单又美味的炸土豆条吧！首先准备好新鲜土豆，削皮后切成均匀的长条状，用清水冲洗去除多余淀粉，这样炸出来的土豆条更酥脆哦！接着将土豆条放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分，撒上少许盐腌制5分钟，让味道更入味。

接下来就是最关键的一步——油炸！锅中倒入适量食用油，加热至160℃左右（可以用筷子测试，周围冒小泡泡即可）。分批放入土豆条，炸至金黄色后捞出，放在吸油纸上控油。如果想要更香脆，可以复炸一次，口感绝对升级！最后可以根据个人喜好撒上辣椒粉、黑胡椒或芝士粉，增加风味。

简单几步就能做出外酥里嫩的炸土豆条，无论是搭配番茄酱还是自制沙拉酱都超美味！快动手试试吧，记得和家人一起分享这份幸福时光～🍴💛